DOMAĆICA CHEESECAKE

Avtor/ica recepta

Mikela Veren

Sestavine

Podlaga:

400 gramov tvojih najljubsih domacica piskotov

175 g masla

žlica rjavega sladkorja scep ljubezni

 

Nadev:

700 g kremnega sira

500 ml sladke smetane

175 g mletega sladkorja

vanilijev strok

pisane mrvice

Postopek

54

Piškote zdrobimo in jih zmešamo s stopljenim maslom in sladkorjem. Masa mora biti taka, da se jo lahko oblikuje. Vsujemo jo v tortni model in jo oblikujemo po dnu ter ob straneh. Postavimo v hladilnik za pol ure. Stepemo smetano in posebej zmešamo kremni sir, ki mu dodamo mlet sladkor in vanilijev strok. Dodamo stepeno smetano in maso zlijemo v model. Vsaj pol ure pustimo v hladilniku, da se strdi.