DOMAĆICA CUPCAKE

Avtor/ica recepta

PATRICIJA Špik Čižman

Sestavine

Podlaga:
  • 1 skodelica moke
  • 1/3 skodelice kakava
  • 1 skodelica domačica piškotov
  • 1 jajce
  • 1/3 skodelice masla
  • 1/2 skodelice sladke smetane
  • 1/2 skodelice sladkorja
  • Cimet
  • Pomarančna lupinica
  • Rum
  • Pecilni prasek
    Krema:
  • Maskarpone
  • Sladka smetana
  • Bela čokolada
  • *po želji lahko tudi zdrobljene piškote
 

Postopek

49

Moko in kakav presejemo v prvo posodo. Dodamo sladkor in Pecilni prasek, premešamo.

V drugi posodi zmešamo stopljeno maslo, sladko smetano, jajce in Rum. Premešamo.  Dodamo sestavine iz prve posode in dobro zmešamo. Dodamo cimet, pomarančno lupinico in zdrobljene piškote.

Maso nadevamo v papirnate posodice za cupcakes in pečemo v ogreti pečici na 180* približno 20min.

Kremo naredimo tako, da Maskarpone, sladko smetano in stopljeno belo čokolado zmiksamo v čvrsto maso.

Kremo nabrizgamo na ohlajene cupcake. Lahko jih tudi poljubno okrasimo.