108
Predpriprava:
zdrobimo Domaćico in stopimo maslo. Posebej zavremo mleko, ki mu nato dodamo kokos. Pripravimo pekač (za srnin hrbet) ter ga obložimo s peki papirjem.
- Penasto zmešamo jajca in počasi dodajamo ohlajeno stopljeno maslo, dobro premešamo in masi dodamo še zmlete piškote.
- dodamo mešanico mleka in kokosa, kakav in pecilni prašek.
- na koncu dodamo še moko ter dobro premešamo
- maso prelijemo v pekač, ter jo položimo v predhodno ogreto pečico na 175°C. Pečemo 30-35 minut.
- Ko je pečeno, vzamemo iz pečice ter jo še vročo namažemo s figovo marmelado, po okusu lahko namažemo tudi po sredini.
- Nato jo posujemo s preostanki piškotov in ponudimo svojim najbližjim.
Dober tek 🙂
